Lubię niebanalne potrawy, ale nie mam cierpliwości godzinami przebywać w kuchni. Dlatego potrawa musi być łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie intrygować.
Na dziś polecam pikantną zupę z piersi kurczka z mleczkiem kokosowym :)
Potrzebujemy pierś z kurczaka pokrojoną w drobne kawałki, puszkę mleczka kokosowego, pikantną paprykę w formie dowolnej - świeżą, suszoną, pastę (ja mam przywiezioną z targu w Arles, ostrą, jak diabli :) )
Gotujemy bulion z kurczka, z dodatkiem papryczki (w ilości dopasowanej do naszych upodobań, ja lubię bardzo ostrą zupę, więc nie oszczędzam na papryce :)
Można dodać oprócz soli pokrojoną marchewkę, pietruszkę, co kto lubi. Dla leniwych poprostu Vegetę lub kostkę rosołową.
Gdy mięsko będzie już gotowe, dodajemy mleczko kokosowe i gotujemy przez chwilkę.
I Voilà! można podawać! z ryżem lub makaronem wg upodobań.
Smacznego!
Na dziś polecam pikantną zupę z piersi kurczka z mleczkiem kokosowym :)
Potrzebujemy pierś z kurczaka pokrojoną w drobne kawałki, puszkę mleczka kokosowego, pikantną paprykę w formie dowolnej - świeżą, suszoną, pastę (ja mam przywiezioną z targu w Arles, ostrą, jak diabli :) )
Gotujemy bulion z kurczka, z dodatkiem papryczki (w ilości dopasowanej do naszych upodobań, ja lubię bardzo ostrą zupę, więc nie oszczędzam na papryce :)
Można dodać oprócz soli pokrojoną marchewkę, pietruszkę, co kto lubi. Dla leniwych poprostu Vegetę lub kostkę rosołową.
I Voilà! można podawać! z ryżem lub makaronem wg upodobań.
